文 / WBO团队
近日，怡园酒庄与山西酒类连锁巨头——同城酒库携手合作，同城酒库成为怡园酒庄旗下“年华”系列产品在山西的运营商。WBO对此进行了采访，与同城酒库供应链总监郭纪云就葡萄酒行业及怡园酒庄的看法进行了深入交流。
针对客户画像选品
WBO: 郭总，您能否分享一下同城酒库选择白、红、啤三大类饮料的标准？
郭纪云： 我们会根据细分市场和客户画像来选品。对于白酒，我们关注的是中年消费者，场景多为馈赠和聚餐，因此我们选择适合这些人群和场景的产品，并结合不同区域顾客喜好的地域特点。
对于葡萄wine，我们面向的是注重品质的人群，场景也多为馈赠和聚餐。我们的选品标准是满足这些需求，同时结合世界各国葡萄wine口感特点、价格结构等全方面考量。
至于啤 酒，它的消费者年龄跨度相对较宽，场景包括馈赠、聚餐以及自饮等。我们从酿造技术到成分分析，每一款都要慎重考量，以满足不同的顾客需求。
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山西葡萄wine市场发展情况
WBO: 在您眼中，山西葡萄wine市场有哪些特点？什么类型和价位更受欢迎？
郭纪云： 山西葡萄wine市场相比一线城市略显成熟，但消费者的专业性还不够。一线城市购买时往往追求高端，而在山西省内，大多数消费者偏好柔顺易饮型号，如新世界风格，在200元以内即可找到满意之选。此外，也有一部分追求多样化体验并青睐代表性的品牌，如法国小产区或怡园深蓝系列。
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评价怡园与合作策略
WBO: 您如何看待怡园酒庄？（个人印象）
郭纪云： 同处山西，对我们而言，怡園是一家实至名归的国产精品葡萄winerepresentative。每一款产品都体现出精工细作，让我们看到国产美好未来。
WBO: 为何这次选择与“年华”战略合作？您对这款产品有信心吗？
郭纪云： 基于过去几年的销售经验及信任，我们希望通过本土品牌深度合作提升影响力。在挑选时考虑到了两家的优势：“年华”的风格与价格符合预期，加上我们的平台相信能推广成为主流品牌。
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未来的销售策略规划
WBO: 未来将如何针对“年华”制定针对性销售策略？
郭纪云： 我们既会采用传统方式如门店陈列、试饮活动，也会利用APP、小程序等线上渠道。而且，将精准会员体系服务，以提高品牌影响力并增加粘性。
