在成都落幕的第11届G100超级葡萄酒评选赛，笔者作为WBO特约记者陈勋，有幸与评委会主席Mark Pygott进行了深入交流。Mark，新晋的世界葡萄酒大师，以其独到的理解和对葡萄酒方方面面的深刻洞察，为我们提供了宝贵见解。
关于这次盛大的比赛，Mark表示：“它不仅数量庞大，而且组织得井然有序，将不同类别的葡萄酒精辟分开，对每一款优质酒都进行了细致的品鉴。”他还提到，这次评委团队包括国际知名专家以及来自中国各地的葡萄酒爱好者，他们共同确保了比赛过程中的严谨性和公正性。
当问及他的成功之道时，Mark回应：“兴趣是最好的老师，我持之以恒，不断学习，最终获得了MW头衔。我不知道是否为数不多，但我相信，只要坚持，就能达到目标。”
对于中国市场，Mark表达出对这个快速发展市场的认可：“虽然各地差异巨大，但整体来看，它正在迅速崛起成为一个重要的葡萄酒消费国家。”
谈及中国本土产出的葡萄酒，尽管自己喝得少但仍能感受到其中变化不断，比如酿造风格、酒精度等。“中国可能正在经历从尝试到经典的一个转变过程”，他说，“就像波尔多和纳帕谷一样，其风格已经被广泛接受。”
目前为止，他主要从事的是葡萄wine教育工作，以WSET（世界著名专业培训机构）为核心，同时也为企业和个人客户提供咨询服务。他认为，从事教育与销售之间没有冲突，因为“教育促进更好的消费，而销售则推动贸易”。
最后，在结束采访后，他表示愿意常来成都，并期待下一次可以一起品鉴国产葡萄酒。
