导读：在当前的经济挑战下，葡萄酒行业企业展现出强大的韧性和创新的精神。ProWein商业报告2022对来自47个国家近2,500名葡萄酒行业专家进行了调查，他们分享了如何应对困难时期并为未来的发展做好准备。在这份报告中，46%的葡萄酒生产商和商家表示他们计划根据市场趋势调整产品组合，而27%正在投资创新产品。
全球范围内，“不低”类别已成为增长最快的饮料类别之一，这主要是由脱酒精或酒精含量大幅减少的新兴产品驱动。据IWSR预测，未来五年至2026年的年销售额将增长7%，其中90%是整个饮料行业增长的主力军。
尽管无酒精或低酒精度葡萄酒和起泡酒市场份额仍然较小，但它们在许多国家表现出了惊人的增长速度。这也是为什么ProWein与Meininger出版社合作，在2023年3月首次举办以脱醇葡萄酒为主题的“零世界”。为了更深入地了解非低价葡萄wine品类，我们首次调查了来自16个不同国家的零售商，以揭示其市场机会和销售潜力。
因此，《ProWein 商业报告 2022》提供了一份关于这一创新快速成长领域最全面的国际报告，为消费者日益增强健康意识所带来的需求变化提供了宝贵见解。此外，该报告还详细分析了各种葡萄wine类型相对于其他类型在各自市场中的销售机会，以及零售商对新非低价产品有何特别关注点。
为了评估不同类型葡萄wine之间相对销售机会，我们向近1,150名专业人士提问，他们认为哪些产品将会受到欢迎。在今年趋势之列的是起泡香槟、Cava 和 Prosecco，它们近几年来取得显著成功。同时，大约三分之一的人认为脱醇或低度葡萄wine将成为热门商品，并且这些商品被普遍认为比无糖版本具有更好的前景。此外，不同地区之间也存在着明显差异，比如英国因其税收制度而成为无糖及低糖版单一最大市场，而荷兰、芬兰则紧随其后，对于脱醇品种给予高度评价。
