导读 我们详细列出了今年黑比诺大师赛的所有奖牌得主，包括一些低于10英镑的佳酿，这些葡萄酒证明了即便是经济实惠的品种也能酿造出优质的黑比诺。自从我们举办第一届全球黑比诺大师赛以来，已经过去了将近十年——该比赛专注于在对其来源有所了解的情况下评判葡萄酒——然而直到今年，我才改变了我对黑比诺品种的看法。

它以在葡萄园中难以管理而闻名，是一种需要特殊护理才能生长强健、适应实际管理要求最好的品种。这使得其种植成本相对较高，再加上其顽固的气候要求——如金发姑娘一样，它更喜欢既不太热也不太冷的环境——因此，比诺成为一种特别具有挑战性的葡萄，从中酿造出可靠且价格合理的红酒。

考虑到这一点，不同学费度下的皮诺往往令人失望，要么转向薄而绿色，要么转向沉重和果酱，这取决于它被处理和生长的地方。因此，当预算紧张时，最好看看其他品种。不过，今年的大师赛特别向我展示了入门级别黑比诺风格和质量，即不仅限于零售价低于15英镑，更是不到10英镑，一流产品。

今天，您似乎可以找到8-10英镑左右的小众品牌，它们带来Pinot诱人的甜浆果口感和细腻柔软的地道味道。换句话说，当您想要一瓶香醇美味红酒，而不是普通水准的一瓶时，您可以前往商店或数字平台上的Black Bottle区寻找这些精选佳酿（尽管我认为歌海娜系列依然更值得推荐）。

至于选择名字，如您从下表中看到那样，罗马尼亚Cramele Recas生产了一款可靠且性价比较高的小众皮诺，而智利Cono Sur则提供了一些优质但价格亲民的手工艺作品。此外，我们还发现来自新西兰、新加坡、加利福尼亚Trinity Oaks以及其他地方的一些顶尖例子，其中一些标签上甚至没有说明是否添加西拉桃，但这增加了颜色与果肉感受，为这个品类增添更多多样性。

超过10英镑但保持在15英镑以下，这仍然是Black Pinot的一个廉价范围内，我们甚至在2022年获得了四枚金牌奖项，这对于这种类型来说是一个令人印象深刻的事实，也凸显出新西兰产地Pino Noir 的卓越价值，其中三个来自Marlborough地区。这一质量相对较低但价格合理的事实证明，无论是在规模上还是经济层面，都成功地为消费者提供了优质Pino Noir，不仅找到了适宜栽培地点，而且掌握了其需求，因此即使产量很高，水果也能保持最佳状态。

我们的许多推荐都涵盖了不同档次，从低端到高端，在成熟水果与新鲜酸之间取得微妙平衡。在绝大多数情况下，葡萄酒具有吸引人的重量，没有过分轻盈或沉重单宁。最后，与以前比赛相比，“减少”的Pino Noir数量有所减少。人们喜爱Black Pino Noir，有原因：它们提供了一种非常罕见且独特体验，即一种轻盈甜浆混合物，以及清新的余韵。如果要提出一个批评，那就是成熟度较高风格通常会超越14%ABV，并可能导致灼烧感，对某些消费者来说尤其是不舒服。而对于这个品类来说，其理想状态应该是一杯简单愉悦，而非带有烈性的饮用体验。但总之，如果你愿意探索并尝试不同的皮诺样本，你很可能会发现自己迷恋上了这款充满魅力的红酒。