导读：2022年1月19日整理发布——奥地利的秘密武器，Weissburgunder，或称Pinot Blanc，是一款值得细致研究的葡萄酒。虽然它不像更为人知的皮诺家族成员那样引人注目，但其独特魅力在于当尊重和关怀时，它能展现出罕见的美丽。奥地利是极少数给予白皮诺应得关注和尊重的国家之一。
这款葡萄酒以其纯净、柔和橡木味、明亮而清新的品质著称，并且能够进化。此外，它们具有微妙质地带有奶油般的魅力，这种质感有助于强调它们精湛的手艺。这些葡萄酒在保持新鲜同时又获得更多质感，这正是它们上桌原因所在。
与细长型霞多丽相似，这些Weissburgunders反映了石质土壤的能力。在施泰尔马克（Steiermark），凉爽而充足阳光气候允许缓慢成熟和香气合成，使霞多丽成为一种特别享受。奥地利拥有4,870英亩Weissburgunder和近4,000英亩霞多丽。这两种葡萄品种中的某些最好的例子包括Sattlerhof 2017 Ried Kapellenweingarten Morillon（Südsteiermark）；45美元，95分，以及Schauer 2017 Ried Höchtemmel Weissburgunder（Südsteiermark）；45美元，95分。
其他优雅但价格适中的选择包括Ebner-Ebenauer 2017 黑色版霞多丽（Niederösterreich）；85美元，94分，以及Gernot 和 Heike Heinrich 2016 年霞多丽（Leithaberg）；30美元，93分。
Netzl 2018 Ried Altenberg Weissburgunder（Carnuntum）以微妙榛子香气与成熟青梨香气闻名，而Rebenhof Aubell 2014 Silt Morillon（施泰尔兰）则以其酵母、酚类香气及干橙皮味受到赞誉。Markowitsch 2018 Ried Schüttenberg Chardonnay（Carnuntum）的口感蜿蜒平衡，同时带有榛子烟熏边缘。而Prieler 2018 Ried Seeberg Pinot Blanc（布尔根兰）的苹果花、新鲜苹果肉味则预示着清新与微妙。此外，Markus Huber 的Dolomiten Gruener Veltliner 也是一款值得尝试的人选，其粉笔、湿鹅卵石与柠檬预示着新鲜，而余味干燥且非常新鲜留给您柠檬风味以及白垩风味。
最后，不可忽视Höpler 的白比诺，其中性鼻子仅表明容易新鲜，而口感紧随其后带有柔和柠檬风味，并且口感纤细、清新并带有一丝柠檬风格。这是一款干燥、明亮且非常清爽的葡萄酒，一定会让你对这款不太常见但也很迷人的品种产生好奇心。
