在巴塞罗那这座充满魅力的城市中,揭开餐饮场所的神秘面纱,寻找那些不为众人知的佳肴之地,并获得当地人的独家洞察,是一项既有挑战又充满乐趣的任务。幸运的是,巴塞罗那年鉴提供了一种独特的体验方式——美食套餐。这款套餐包括两晚舒适住宿、由专职厨师精心设计的特色菜单、一段带导游的探索美食之旅(含葡萄酒、橄榄油和素食佳肴),以及访问西班牙著名卡瓦酒生产商之一。
Almanac酒店位于繁华街区Passeig de Gràcia和Gran Via交汇处,这是一家时尚且个性十足的小型精品酒店,让客人置身于活动中心。它是市内少数几家由家庭经营的地方品牌之一。在全景屋顶酒吧,与当地居民交流,从那里可以欣赏到远方圣家堂或品尝米其林星级主厨Rodrigo de la Calle创作的大气高端绿色菜品,每两周更换一次菜单,所有食材均来自山外农场及周边地区。
报名参加美食套餐的宾客将在Virens享用专属试吃菜单,而主厨Rodrigo则会亲自解说他的创新理念、烹饪技巧及采购策略。他追求罕见而未被充分利用的地道材料,如carissa李子、白无花果及codium藻,使他遍布世界各地。此次用餐可能从新鲜酿造芙蓉康普茶开始,然后是甜菜根鞑靼、咖喱与华卡泰叶烤茄子,最终是菊芋提拉米苏。
三小时带导游的美食探险将引领宾客前往一些特色地点,如哥特区Orolíquido,那里藏有西班牙最大的橄榄油收藏室。在品尝不同品牌后,还可细细品味店内其他天然产品,如以橄榄油、手工盐和150年陈酿香醋制作成化妆品。接下来,将继续在历史悠久市场Mercat Santa Caterina漫步,该市场建于1848年并于2005年完全翻新,有着起伏马赛克屋顶,是该市第一个拥有顶棚市场之一。在那里,可发现各种新鲜水果蔬菜鱼肉,以及两个售卖Jabugo火腿摊位时尚Cuines Santa-Catarina餐厅及植物素食品摊位!
最后一站将带您前往欧洲闻名遐迩葡萄酒商Vila Viniteca,那里珍藏了4500多瓶雪利酒与卡瓦酒等西班牙葡萄酒烈酒,其中400瓶为此店独有的珍品。此家族企业成立于1932年,与西班牙酿造师合作参与多项酿造项目;在私人窖室品尝葡萄酒奶酪时,请务必询问这些合作伙伴背后的故事!作为套餐的一部分,您还将被送往距离巴塞罗那45分钟车程外南部著名Torelló 酒窖,与业主Toni De la Rosa Torelló进行私人参观,并体验从农场到桌上的早午宵并配搭葡萄酒与卡瓦!).
此外,包含每日两人自助早膳以及往返机场接送服务,使您的巴塞罗那之旅更加完善。