在这部美剧中,观众们被一些美食镜头深深吸引。今天,让我们来探讨一下这些经典的美食可以搭配哪些酒。下面是几个例子。
《纸牌屋》——烤肋排
《纸牌屋》是一部严肃的政治剧集,其中弗兰克对童年时期吃到的美国南方黑人常吃的烤肋排有着特殊的情感。在大多数情况下,白葡萄酒更适合搭配烤猪肉,我们可以模仿德国人的习惯,用一杯脆爽的雷司令(Riesling)白葡萄酒来享受这道菜。大红葡萄酒爱好者则可以尝试黑皮诺(Pinot Noir)或经典基安帝红葡萄酒(Chianti Classsico)。
《破产姐妹》——杯子蛋糕
《破产姐妹》是很多宅男的大热门,这部剧中的两个女主角除了在餐厅打工外,还发展起了自己的事业——制作杯子蛋糕。在美国,纸杯蛋糕已经成为一种文化,尤其是在纽约、芝加哥等地区非常流行。这种蛋糕既朴实又精致,可以包含各种口味。一款香甜的欧罗索雪利酒(oloroso sherry)和水果口味的杯子蛋糕十分匹配;甜雪莉(Sherry)或者麝香酿造的利口酒更适合巧克力口味;而冰镇老波特酒、奶油雪利酒或者加香料朗姆酒是杏仁口味最好的选择。
《老友记》——千层面
该剧无疑是史上最成功的一部美剧之一,其中莫妮卡是一个热衷于制作各种美食厨师,她经常为朋友做饼干、千层面等佳肴。千层面由番茄酱、牛肉酱、白汁、芝士、面粉等制成,是意大利料理中的一个传统食品。与之搭配选择酸度明显意大利巴贝拉(Barbera)红葡萄wine是一种理智选择。
《饥饿青春》——苹果派
《饥饿青春》的女主盖比不仅厨艺高超,而且总能猜透顾客的心思。她准备了一道标志性的美国美食——苹果派,这让大家都赞叹不已。这道菜肴以苹果为主,因此我们就用一款苹果白兰地去搭配它!喜欢喝葡萄牙的话,可以选取具有青苹果香气霞多丽(Chardonnay)的白葡萄液体饮品。