在法国的土地上诞生，意大利的阳光下成长，尹卓莉亚（Inzolia）是一种深受爱好者喜爱的白葡萄品种。它不仅有着多样的外文别名，如Amsonica、Ansolia等，更是西西里岛和托斯卡纳地区不可或缺的一部分。在21世纪初期，该品种在意大利葡萄园中的总产量达到惊人的9,500公顷，但随着时间的推移，这一数字也逐渐减少。
尹卓莉亚以其浓郁的香气而闻名，它与格里洛（Grillo）的搭配尤为出众，是制作马沙拉（Marsala）葡萄酒不可或缺的一环。此外，它还常与卡塔拉托（Catarratto）一起使用，酿造出既美味又适合餐桌享用的干白葡萄酒。尹卓莉亚最引人注目的特点莫过于其坚果味，而最让人失望的是酸度过高、口感粗糙的尹卓莉亚葡萄酒。
值得一提的是，有研究指出尹卓莉亚可能与马尔他（Malta）的Ghirghentina葡萄有关，这进一步证明了这款优质白葡萄品种丰富多彩且具有悠久历史。
