在法国的葡萄园中,尹卓莉亚(Inzolia)以其多样化的别名而闻名,包括Amsonica、Ansolia、Ansolica等,它们被广泛种植在意大利的托斯卡纳和西西里岛。虽然它的种植面积在21世纪初曾达到近9,500公顷,但现在正逐渐减少。
尹卓莉亚是一种白葡萄品种,其英文名称有时也写作“Insolia”。它主要用于酿造马沙拉(Marsala)葡萄酒,与香气较浓郁的格里洛(Grillo)搭配。此外,它还常与卡塔拉托(Catarratto)一起,用来酿制餐用的干白葡萄酒。最出色的尹卓莉亚葡萄酒带有一定的坚果味,而最不佳的是酸度过高,口感比较浓烈。
该品种可能与马尔他(Malta)的Ghirghentina葡萄有关。在正确选择和处理过程中,这些因素都将影响到最终产品的质量。因此,对于寻求完美尹卓莉亚品质的人来说,了解其历史背景和生长环境至关重要。