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玉米种子宝库卡尔咔耐卡品质无限的Garganega之选

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中文别名:加格奈拉、佳纳佳、卡尔卡耐卡;意大利东北部威尼托产区的白葡萄之冠,享誉世间。英文别名:D'oro, Decanico, Dorana di Venetia, Garganega Comune, Garganega di Gambellara, Garganega Gentile, Garganega Grossa, Garganega Piramidale, Garganega Veronese, Gracanico Dorato, Grecani, Grecanico Bianco/Grecanicu Biancu/Greccanio/Bianco Greccano/Bianco Greccanicu,Biancicu/Piramide/Rebano; Malvasia de Manresa/Ora/Oro/Ostesa; Recanicu. 原产地:意大利;种植区域广布于意大利,尤以威尼托为其主要栽培地。

在苏瓦韦地区,这个品种展现出卓越的表现,为高端白酒贡献了70%到100%的份额。当与苏瓦韦特雷比奥罗混合酿造时,它增添了一丝清新果香,而加入霞多丽或其他进口葡萄,则提升了这款酒的丰富度和层次感。该品种在经典苏瓦韦区域内受到严格管理,以确保其精细优雅且带有柠檬和杏仁风味的葡萄酒得到赞誉。此外,由于天然酸度较高,它能够酿造出平衡但紧实,香气迷人而不失雅致的葡萄酒。在科斯多佐白葡萄酒(Bianco di Custoza)、贝里奇(Colli Berici)和优歌娜(Colli Euganei)等知名品牌中,该品种同样扮演着重要角色。它也是甘贝拉纳(Gambellara)系列葡萄酒中的关键成分之一,其中甘贝拉纳卡尔咔耐卡是其最受推崇的一员。

自古以来,在威尼托,一直有数不胜数的子品种与克隆品种从这个基础上发展而来。这一传统至今仍被珍视并继续延续。截至2000年,卡尔咔耐卡已经成为意大利最广泛栽培的大型白色植物之一,其栽培面积超过11千6百公顷,并稳居当时意大利六大白色植物之首。不过,在弗留利和翁布利亚地区,其栽培范围相对较小,但依旧受到了专家们青睐。

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