我步入了科西嘉岛（Corsica），这片充满阳光与干燥的土地，位于普罗旺斯产区（Provence）以南180公里，是地中海气候的典范。多山的地形显得格外壮观，其土壤色深贫瘠，主要是花岗岩和片岩组成。在这里，有一片广袤的葡萄园覆盖着18000公顷，但只有14%被归类为AOC级别，而红葡萄酒占据了大部分。我了解到，这里不仅有法国本土无法匹敌的阳光，还有40多种酿酒葡萄，其中绝大部分用于生产Vin de Pays等级的葡萄酒。经过努力，该地区AOC级别葡萄酒产量和品质都已显著提升。
在科西嘉岛上，我见证了丰富多样的葡萄品种。涅露秋（Nieluccio）、西雅卡雷罗（Sciacarello）、维蒙蒂诺（Vermentino）和霞多丽（Chardonnay）都是常见的品种。此外，还有一些独特且在地中海环境下生长良好的品种，如歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）以及麝香（Muscat）。其中，西雅卡雷罗在花岗岩土质上表现尤其出色，被广泛种植于阿雅克修至萨尔泰讷之间的一带，以其酿出的葡萄酒常伴随着香料和胡椒般的味道。
每年约1,300万瓶的葡萄酒从科西嘉岛流向世界市场。这儿生产出各种风味，从体积丰满、果味浓郁的大红酒到轻盈、清爽的小白酒，以及干型桃红色的佳釀。最值得一提的是，它们中的主导A.O.C.和V.D.Q.S.白葡萄有维蒙蒂诺、白玉霓；而红葡萄则包括涅露秋、西雅卡雷罗以及巴尔雷斯。
