在我眼前，科西嘉岛（Corsica）展现出一幅充满魅力的画面。这片位于地中海的第三大岛，以其独有的阳光和干燥气候闻名于世。山峦起伏的地形赋予了这里多样化的风土条件，而花岗岩和片岩组成的土壤则是它的一张底牌，这种贫瘠且色深的土壤为葡萄酒的独特风味奠定了基础。
我的目光落在那些遍布于岛上18000公顷葡萄园中的葡萄树上。在这些葡萄园中，只有14%被认证为AOC级别，其余的大部分属于Vin de Pays等级。不过，即便如此，红葡萄酒依然占据了主导地位。科西嘉不仅是一座酒岛，而且也是法国最重要的酿酒地区之一，它拥有一些独特且丰富多样的酿酒品种，大约有40多种，其中很多用于生产高质量的AOC级别红葡萄酒。
走进科西嘉，我发现这里不仅种植着常见的地中海品种，如涅露秋（Nieluccio）、西雅卡雷罗（Sciacarello）、维蒙蒂诺（Vermentino）和霞多丽（Chardonnay），而且还有许多本土特色鲜明的品种，比如神索（Cinsault）和麝香（Muscat）。其中，西雅卡雷罗尤其值得一提，因为它在花岗岩土质上的表现非常出色，是从阿雅克修到萨尔泰讷沿岸广泛种植的一款。这种本土品種所生產出的紅葡萄酒往往伴隨著香料與胡椒般獨特的香氣。
当我尝试了一些科西嘉岛产区下的美妙佳釀时，我被它们丰富多样的风味所吸引——从体积饱满、果实浓郁的大红葡萰至轻盈、清爽的小白桃红。我还发现，这里主要以维蒙蒂诺、白玉霓以及涅露秋等品種為主，并以巴尔雷斯等品牌打造出令人难忘的一系列产品。
总共，每年科西嘉岛都会生产大约1,300万瓶精致绝佳的手工艺作品——一种真正能够代表这一美丽之地精神与风情的地方饮用文化。
