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科西嘉岛法国最著名葡萄酒产区中的醉心时光

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我站在科西嘉岛(Corsica)的葡萄园中,脚下是花岗岩和片岩的土壤,那里阳光充足、干燥,这里的气候是地中海气候,位于普罗旺斯产区(Provence)以南180公里,是法国本土任何地方都无法匹及的。多山的地形诠释了岛上多元化的风土条件。这里共有18000公顷的葡萄园,但只有14%属于AOC的级别,红葡萄酒占了大部分。我了解到,这个地方叫做科西嘉(Corse),它是法国的酒岛,该产区总共有40多种酿酒葡萄,大部分用来酿造Vin de Pays等级的葡萄酒。目前该产区的AOC级别葡萄酒产量和品质都有了很大的提升。

在这里,我看到主要种植的是涅露秋(Nieluccio)、西雅卡雷罗(Sciacarello)、维蒙蒂诺(Vermentino)、霞多丽(Chardonnay)等许多非常独特且珍贵的地中海和本土特有的品种——如歌海娜(Grenache)、神索(Cinsault)和麝香(Muscat)。值得一提的是,西雅卡雷罗在花岗岩土质上表现良好,广泛种植于从阿雅克修(Ajaccio)到萨尔泰讷(Sartene)的西岸,用其酿制出的葡萄酒常伴有香料和胡椒的香味。

我知道,每年这片土地会生产约1,300万瓶丰富多样的葡萄酒,其中包括出产酒体丰满以及酒体中等偏低、果味浓郁的大红色葡萄酒,还有一些轻盈且清爽口感的小白桃红色的干白葡萄酒。主要的一些A.O.C.和V.D.Q.S.白色与红色的 葡萄类包括维蒙蒂诺、白玉霓,以及涅露秋、西雅卡雷罗与巴尔雷斯。这不仅是一片美丽的地方,更是一个充满历史与传统的地方,它让每一位品尝者都能感受到它独有的魅力。

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