我站在科西嘉岛（Corsica）的葡萄园中，脚下是富含花岗岩和片岩的贫瘠土壤。阳光洒在这片地中海气候下的土地上，与干燥的空气形成了绝佳的酿酒条件。这座位于普罗旺斯产区（Provence）以南180公里的大岛，是法国本土无法比拟的地方。多山的地形塑造了这里独特的风土，给葡萄园带来了多样性。
科西嘉岛上的葡萄园共有18000公顷，其中只有14%属于AOC级别，这意味着红葡萄酒占据了大部分。我了解到，这个地方被誉为法国的酒岛，有40多种酿酒葡萄品种，大部分用于生产Vin de Pays等级的葡萄酒。近年来，该产区AOC级别葡萄酒产量和品质都有显著提升。
在这里，我见证了一系列优质的葡萄品种，如涅露秋（Nieluccio）、西雅卡雷罗（Sciacarello）、维蒙蒂诺（Vermentino）以及霞多丽（Chardonnay）。除了这些常见的地中海品种，如歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）和麝香（Muscat），还有一些独特于此地的品种——如西雅卡雷罗，它在花岗岩土壤中的表现尤为出色，广泛分布于阿雅克修至萨尔泰讷沿岸地区。这种用其酿制出的红酒常伴随着香料和胡椒般浓郁而复杂的香味。
每年的产量约达1,300万瓶，其丰富多样的产品包括丰满体积与较低体积、果味浓郁且口感柔滑的小巧红宝石，以及轻盈、干净且不失风情的小巧桃红宝石白色。在这里，最具代表性的A.O.C.和V.D.Q.S.白色佳釀包括维蒙蒂诺及白玉霓，而最受欢迎的是涅露秋、西雅卡雷罗以及巴尔雷斯等经典之选。此刻，我正深入探究这些标签背后的故事，将它们与我的记忆融合，在心灵深处成就一份难忘的人生篇章。
