在我眼前,科西嘉岛(Corsica)如一幅色彩斑斓的画卷,它是地中海气候的产物,是法国最大的岛屿之一,也是地中海上第三大岛。在普罗旺斯产区(Provence)的南方不远处,这片土地以其独有的阳光和干燥著称。山峦起伏的地形展现了这里多样化的自然风貌,而土壤则由花岗岩和片岩构成,色泽深沉,营养贫瘠。
这个充满魅力的岛屿拥有18000公顷葡萄园,其中只有14%被归类为AOC级别,其余部分则用于酿造Vin de Pays等级的葡萄酒。科西嘉(Corse)被誉为法国的酒岛,在这里,有40多种不同的酿酒葡萄品种,大部分用于生产Vin de Pays等级的葡萄酒。而且,这个地区近年来AOC级别葡萄酒产量和品质都有了显著提升。
在这个神秘而又富饶的地方,最具代表性的葡萄品种包括涅露秋(Nieluccio)、西雅卡雷罗(Sciacarello)、维蒙蒂诺(Vermentino)以及霞多丽(Chardonnay)。此外,还有一些独特于此地的地中海品种,如歌海娜(Grenache)、神索(Cinsault)和麝香(Muscat),以及本土特色明显的西雅卡雷罗。特别值得一提的是,西雅卡雷罗在花岗岩土壤上的表现尤为出色,它们广泛分布在阿雅克修到萨尔泰讷之间的一带,以其独有的香料与胡椒味道闻名遐迩。
每年的产量约为1,300万瓶,这里丰富多样的葡萄酒从红色的体积丰满到白色的轻盈果实,都有各自的风味特色。其中主要A.O.C.和V.D.Q.S.白葡萄酒包括维蒙蒂诺、白玉霓;红葡萄酒则有涅露秋、西雅卡雷罗及巴尔雷斯。这儿所生长出的每一滴美妙无比的情感,无疑将会让所有爱好者对这片土地怀着永恒的情感。