在我眼前，科西嘉岛（Corsica）如一幅色彩斑斓的画卷，它是地中海气候的缩影，位于普罗旺斯产区（Provence）的南方180公里处。这里阳光灿烂、干燥，是法国本土任何地方都无法媲美的地方。山峦起伏的地形映衬出岛上多样化的风土条件，而花岗岩和片岩构成的大部分土壤，以其深色和贫瘠著称。
这座酒岛共有18000公顷的葡萄园，其中只有14%属于AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）的级别，而红葡萄酒占据了大部分比例。科西嘉（Corse）以酿造高品质葡萄酒而闻名，其生产总量达到了40多种不同的酿酒葡萄，大部分用于制造Vin de Pays等级的葡萄酒。而目前，该产区AOC级别葡萄酒产量和品质都取得了显著提升。
这里种植着各种各样的葡萄品种，如涅露秋（Nieluccio）、西雅卡雷罗（Sciacarello）、维蒙蒂诺（Vermentino）以及霞多丽（Chardonnay）。此外，还有许多独特的地中海品种，如歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）和麝香（Muscat），还有本土特有的西雅卡雷罗，这个品种在花岗岩土壤上的表现尤为出色，在阿雅克修到萨尔泰讷之间的一带广泛被种植。在使用这些本地原料制作出的葡萄酒中，常常可以感受到香料与胡椒的香气。
每年，科西嘉岛产生约1,300万瓶不同风味丰富的葡萄酒，从体积充实且口感偏向低调的小巧红色佳釀，再到轻盈且清新的干白及桃红色水果佳釀不等。其中最具代表性的A.O.C.和V.D.Q.S.白色佳釀包括维蒙蒂诺、白玉霓；而黑醇佳釀则由涅露秋、西雅卡雷罗以及巴尔雷斯构成。这一切，让我对这个小小但又极具魅力的土地充满了敬畏与热爱。
