意大利虽然面积仅占法国的六分之一，但在葡萄酒生产方面却远超出加利福尼亚。多年来，意大利的葡萄酒产量一直名列世界榜首，甚至与法国并驾齐驱。葡萄酒是意大利人的血脉，它们遍布每一片土地。在这里，传统晚餐无一不伴随着一瓶葡萄酒。目前，意大利拥有超过1000种葡萄品种，其中至少有440种用于酿造。然而，这也导致了一个问题：由于许多人认为葡萄酒是理所当然的，其发展受到了忽视。在分类体系上，比如花费28年时间建立后，意大利仍未像法国那样，对其最佳葡萄园进行官方认可。
对于全球其他国家的葡萄酒爱好者而言，了解意大利这片大陆上的美味佳肴和独特之处是一个挑战。大多数意大利 葡萄酒都是用在本土以外地区并不熟知的本土品种酿造。这使得内比奥罗、桑娇维塞、阿格里亚尼科和巴贝拉等著名品种在国际市场上知名度不足。此外，由于气候和土壤多样性极为丰富，从北部阿尔卑斯山麓到地中海海岸线，无论是在高海拔还是温暖南部，都适合栽培各种各样的果树。
尽管如此，在价格层面上，有两类不同类型的商品：一种是便宜易得的大众白红两用，而另一种则是精致晚餐专用的高端佳肴，如著名的灰皮诺和巴罗洛等。法律规定下，从官方分类系统看，大部分产品属于DOC或DOCG（受监管保护的地名）或IGT（地理标志）。这些名称不仅代表着产区，还对质量有一定的保证。
最后，不同地区也各自有不同的风格与特色，最好的产区包括西北部皮埃蒙特、托斯卡纳以及东北部三个区域。而南方也不乏一些在国外享誉盛名的优质品牌。总之，无论是在数量还是品质上，一切都证明了这个小国大做法，使其成为世界级的大师级别之一。在探索这片土地时，每一个细节都充满了惊喜，让你能够体验到真正意义上的“食尚”文化！
