我要谈论的是意大利，一个葡萄种植多样性极高的国家，它拥有几千种葡萄酒品种和超过300个不同类型的葡萄酒。我将重点介绍三个主要产区：西北部的皮埃蒙特、东北部的威尼托以及中部托斯卡纳。并且，我会快速扫过南部地区，这个区域就像法国南部一样，潜力巨大。
首先，让我们来了解一下意大利产品分类系统。这个系统与法国相似，但也存在一些差异。在意大利，将葡萄酒分为四个等级：
Vino da Tavola（餐桌酒）：这是品质最低的一个类别，没有严格规定，比如复古日期和产地限制。
地理学报（IGT）：这是为了包含不符合某些标准但仍然优质的地理标志葡萄酒，如SuperTuscans（由Sangiovese和赤霞珠混合而成）。
葡萄酒（DOC）：在这个等级中，葡萄品种、产量、老化要求和酿造方法都受到严格区域规定。
丹麦（Denominazione DOrigine Controllata E Garantita）（DOCG）：这是对所有其他 DOC 类别更高标准的一级认证，它们具有独特风格，并且声誉卓著。
意大利的分类体系经历了改进。在法国AOC体系下，只有三分之一的产品属于其中，而只有14% 的意大利葡萄酒满足 DOC/DOCG 标准，有着约300个DOC 和32 个DOCG 认证。绝大部分——超过75% —— 意大利葡萄酒都属于Vino da Tavola 等级。
当阅读意大利葡萷馆标签时，可以注意以下几个方面：
对于以“称呼”命名的 DOC 和 DO CG 葡萷馆，如巴罗洛或布鲁内罗二蒙塔尔奇诺。
以 “品种加上原产地” 命名，如 Nebbiolo dAlba。
以颜色作为前缀加上原产地，如 Rossi di Montalcino，由Montalcino红色混合组成。
“Classico” 通常表示来自一个声望更高次区域，比如 Valpolicella Classico 或 Soave Classico。
Riserva 和 Superiore 并不保证质量，Riserva 表示额外老化，而 Superiore 表示较高醇度水平。但这些词汇并不总是反映出一款佳酿是否优秀，因为在 Italy 有 300 多个 DOC 类别，每一种都可能用到这些词汇。
