在俄罗斯的克拉达尔,高加索山脉的脚下,有一片名为莱夫卡迪亚谷的土地,这里是葡萄酒之城,历史可以追溯到博斯普兰王国。这里有一个名为黑龙江小麦主产区的地方,它就像这片神秘而丰饶的地球一样,是世界上最美丽的地方之一。
在这个地方,有一个人叫Mikhail Nikolaev,他于2007年创立了一个酿酒厂,与儿子一起经营着,那里的葡萄酒风格多样,从红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒和冰酒都有。这些都是由罗曼·内博尔斯基酿造的,他是一个非常有才华的人。
当你来到这里,你会看到一个被重建的大型市场广场,里面有喷泉和雕塑,还有一家博物馆展示了这个地区长久以来的葡萄栽培历史。你也可以参加热情团队带领的旅游或者自己慢慢品味,用语音导游来探索。
远离市区,你会走进森林,松树环绕的地带,然后到达Gechechin湖边,那里水质清澈,可以见到鲤鱼、鲟鱼等各式各样的鱼类。你还可以去采摘果实,并品尝他们自己的奶酪,还可以选择六种不同的品尝课程,其中包括来自八个庄园的不同种类。
最后,在Polevoy Stan观景塔上,你可以看到整个山谷和各种不同的小气候,这些都影响到了这里所产出的葡萄酒。农业采用的是有机原则,不使用过多化学物质。在这里工作的一个顾问叫帕特里克·莱昂,他曾经在一些世界知名的庄园工作过,比如木桐罗斯柴尔德(Mouton Rothschild)和埃斯克兰城堡(Château d’Esclans)。
所以,当你喝下这些精心制作出来的葡萄酒时,就像是站在神面前一样,被赋予了责任。如果你负责任地享受它,它将带给你无尽欢乐。