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巴西酿酒商与巴勒斯坦历史的共鸣干杯全球传承

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在巴西,最南端的南里奥格兰德州,气候温和得多,这使得这里成为该国蓬勃发展的葡萄酒产业的摇篮。拥有超过1,000家酒厂,巴西不仅有着丰富多样的葡萄品种,还有着独特的地理条件和酿造技艺。然而,在全球葡萄酒市场上,巴西仍然是一个新兴力量,它试图通过出口来提升其知名度,并让世界各地的葡萄酒爱好者尝试其产品。

Giorgia Mezacasa是一位经验丰富的出口主管,她代表了巴西最大的酒庄奥罗拉(Aurora)负责海外市场。她说:“当我们的客户第一次尝到我们酿造的大品牌葡萄酒时,他们通常感到惊讶,因为他们从未想过巴西会生产出如此高标准的葡萄酒。”这种惊喜往往转化为第二次购买,即证明了这些产品确实是值得推荐的。

虽然巴西并不是大多数人第一个与葡萄酒联系在一起的地方,但它正在努力改变这一点。在过去的一年里,根据国际葡萄与葡萄酒组织提供的情况统计数据,巴西共产成了360万百升左右的高质量葡萄酒。这一数字虽小,但对于那些寻求新鲜感和不同风味的人来说,这足以吸引他们去探索这片热带大陆上的另一面。

尽管静止式红白两用混合酿造占据了主要位置,但起泡香槟型份额也在不断增长。作为全球最大的生产国之一意大利2021年的总产量达到了5020万百升,而法国紧随其后,其产量为3760万百升。而阿根廷则以1250万百升位居第三。

为了实现自己的目标——扩大海外市场份额并提升品牌影响力— 巴西现在采取了一系列策略措施。一方面,他们建立了一个统一战线,将所有国内企业联合起来,以更有效地推广本土产品;另一方面,他们参与各种盲品活动,以证明自己并不亚于其他国家著名品牌。

Rafael Romagna,是Wines of Brazil的一个经理,他解释说:“通过团结合作,我们可以减少单个企业承担费用,从而提高效率。”他还指出:“参加盲品测试通常能给我们带来积极反馈。当人们首次尝试我们的产品时,他们常常感到惊讶。”

Aurora 的Mezacasa女士认为,要想赶上邻近国家如阿根廷等生产水平,还有一段漫长路要走。“建立出口业务需要耐心,”她补充道,“我们必须进行深入研究,以确定哪些产品能够赢得海外消费者的青睐。”

尽管存在挑战,但Barzil 的酿造师们坚信自己的起泡香槟具有竞争力,并且已经发展出了专业技术,使之与世界级别同行不分轩轾。“我们专注于做好起泡香槟”,Mezacasa女士表示,“这是我们比其他地方更擅长的事情。”

因此,无论是在追求传统还是创新领域中,都有理由相信Brazil 将继续致力于打破传统定势,为更多全球消费者打开门户,让它们体验到South America独有的美妙风情。

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