我是弗朗索瓦·日河波（Francois Gerbeaut），和我的妻子塞尔维·日河波（Sylvie Gerbeaut）共同经营着位于法国勃艮第地区的默尔索产地（Meursault）的日河波酒庄（Domaine Francois Et Sylvie Gerbeaut）。我们的年产量大约为3,000箱，主要以黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）这两种葡萄品种为主。我们的小规模精品酒庄占地面积共计7.5公顷，是该区域内的一个家庭企业。
我们家族自从很久以前就开始种植葡萄树并酿造葡萄酒了。我，弗朗索瓦·日河波，是家族中第五代传人。在几代人的努力下，我们的酒庄取得了显著的进步。尽管我们的葡萄园分散在玻玛、伯恩丘、沃尔奈以及默尔索等不同地方，但每个地点都能提供充足的水分和养分供葡萄生长。我们在管理上也投入了大量的心血，不使用化学除草剂或肥料，而是采用人工采摘，并对质量进行严格筛选和控制。此外，我们还定期疏叶蔬果，以减少不必要的人工干预。
目前，每年我们出产的大约3,000箱葡萄酒中，包括红白两类，其中以黑皮诺和霞多丽为主。我们的葡萄酒展现出了当地迷人的风土特色，它们口感浓郁醇厚，香气清新持久，不仅受到了国内消费者的欢迎，也远销到德国、卢森堡、美国以及比利时等国家。
