在新西兰坎特伯雷的怀帕拉谷，Waipara Downs酒庄以其优雅如宫殿的豪宅别墅和精心种植的葡萄园而闻名。这个位于Waipara. North Canterbury, New Zealand的地标性建筑，不仅是品味高级葡萄酒的地方，也是一处集自然与艺术于一体的奇迹。
自1986年Ruth和Keith Berry收购这片320公顷的大地以来，Waipara Downs就已经不再是普通的农场，而是在那里种下了新西兰最好的黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多丽（Chardonnay）的种子。1991年，Ruth创造出了第一款商业化葡萄酒，这标志着一个新的篇章开始。而随着时间的推移，Waipara Downs不断扩张，它现在不仅是一家生产高质量葡萄酒的地方，也成为了旅游探索者的热门目的地。
Scott Berry作为家族中的酿酒师，他从法国桑塞尔学艺归来后，在2001年接管了整个酒庄。他带来了法国传统酿造技巧，并结合了新西兰独有的天然资源，使得Waipara Downs成为获得国际认可的一个重要产区。这里除了黑皮诺、赤霞珠、霞多丽外，还有长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）和梅洛（Merlot）的栽培，这些都是用来制作各种风格的葡萄酒，如SAUVIGNON BLANC 2010、RIESLING 2010以及LATE HARVEST RIESLING 2008等。
如果你想体验一次真正的豪华之旅，那么访问Waipara Downs就是完美选择。在这里，你可以亲手尝试这些来自不同角落世界各地葡萄园中精选果实的手工打磨而成的人间天堂般佳肴，每一口都能感受到那份深邃而又细腻的情感。你将在这样的环境中，与自然共舞，与历史对话，同时也会被那些充满智慧与梦想的人们所吸引。
