在新西兰坎特伯雷的怀帕拉谷,Waipara Downs酒庄以其优雅的葡萄园和精湛的酿造技艺赢得了世界各地品酒者的赞誉。自1986年由Ruth和Keith Berry夫妇收购以来,这个曾经的小牛羊农场已经蜕变为一个专注于生产高端葡萄酒的大型葡萄种植园。
起初,Waipara Downs仅仅是一个320公顷的牧场,主要用于养殖高级牛羊肉。然而,在1986年,当Ruth种下了首批黑皮诺、赤霞珠和霞多丽时,一切都开始改变。那一年,她还产出了第一批商业化葡萄酒,而1994年,Waipara Downs正式成为一家专业的葡萄酒酿造企业。
随着时间的推移,Waipara Downs不断扩大规模,并在2001年迎来了新的里程碑——Scott Berry成为 酒庄的一名资深酿酒师。他从法国桑塞尔归来,并迅速帮助提升了整个品牌。Scott不仅是新西兰乃至国际上知名的酿造大师,他还成功地将自己的经验带到了家庭企业中,使其成为了一个领导者。
今天,Waipara Downs拥有各种不同品种的地理位置,其中包括长相思、雷司令、黑皮诺、霞多丽和梅洛等。此外,它们还生产了一系列受欢迎的葡萄酒,如SAUVIGNON BLANC 2010、RIESLING 2010以及LATE HARVEST RIESLING 2008等,每一款都是对传统与创新结合最完美体现。
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