在勃艮第的伯恩丘中，有一个名为默尔索（Meursault）的村庄，它从南到北延伸约5千米，覆盖了众多葡萄园，总面积达440公顷。相比邻近的普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet），默尔索的规模更大，并于1937年被认定为法定产区。
默尔索以其白葡萄酒而闻名，是勃艮第最著名的白葡萄酒产区之一，其品质与普里尼-蒙哈榭相当，在世界各地知名餐厅都有售。尽管法律允许该地区生产红葡萄酒，但这里实际上主要生产的是白葡萄酒，占据着金丘总产量的三分之一。大多数默尔索产区的白葡萄酒呈现出金绿色或金丝雀黄色，当它们逐渐成熟时颜色会向铜色靠拢，而其清澈透明且光彩夺目的液体带有一种烤杏仁和榛子的味道，以及浓郁的地道香气、矿物质风味，还有黄油、蜂蜜和柑橘水果的余韵。在口感上，它们是既饱满又圆润，又清新又丝滑，是新世界酿造霞多丽（Chardonnay）的典范。
尽管没有特级葡萄园，但默尔索以其19个一级葡萄园而闻名，这些一级园区品质堪称与特级相匹敌甚至更高一些，一级园中的3个最具声誉的是Les Chames-dessus、Les Genevieres和Les Perrieres。这3个顶尖地标性区域所出产之酒，不仅常常超越特级标准，而且价格往往更高。此外，该地区还有许多著名但未获得一级地位的地标性区域，即略地（lieu-dit），这些名字也会出现在瓶身上。
其中，最受瞩目的就是来自石头园（Les Perrieres）的霞多丽，这款产品成为全球其他酿造者效仿对象。而其中最昂贵的一款——科奇酒庄石头一级园干白（Coche-Dury Les Perrieres Meursault Premier Cru）——不仅价格触及天际，以每瓶13176元不含税国际市场价跻身全球10大最贵白葡萄酒行列！
