在巴黎品酒会上，美国加州的赤霞珠红葡萄酒（Cabernet Sauvignon）赢得了荣誉，至今仍是当地最为重要的品牌酒。该酒以其浓郁的果味和丰满的酒体而闻名，适合陈年储存。而梅洛红葡萄酒（Merlot）因其广受欢迎，在90年代得到了广泛种植，用以酿制的葡萄酒至今仍是加州销量最高的以品种命名的葡萄酒。此外，加州黑皮诺红葡萄酒（Pinot noir）通常较为强劲，以其浓郁水果味著称。仙粉黛（Zinfandel），作为酿制加州红葡萄酒主要品种之一，其仙粉黛红葡萄wine十分强劲、果味浓郁且带有酸度高和果酱风味。尽管它有欧洲血统，但仍被认为是美国特有的葡萄品种。
以下是一些美国加州著名的葡萄牙品牌：
佳慕酒庄 Caymus Vineyards
鹿跃酒窖 Stag's Leap Wine Cellars
啸鹰酒庄 Screaming Eagle Winery
哈兰家族 wine estate Harlan Estate
作品一号 Opus One Winery
多明纳斯 Estate Dominus Estate
7 贝灵哲 Beringer Vineyards
8 思福 Shafer Vineyards
9 葛利斯家族 Grace Family Vineyards
10 约瑟夫菲尔普斯 Joseph Phelps Vineyards
11 蒙大维 Robert Mondavi Winery
12 赫兹 Heitz Cellar
13 山脊 Ridge Vineyards
14 艾伯如 Abreu Vineyard
15 奥尔本 Alban Vineyard
16 阿罗珠 Araujo Estate Wines
17 布莱恩特 Bryant Family Vineyard
18 寇金 Colgin Cellars
19 达拉•瓦勒 Dalla Valle vineyard
20 邓恩 Dunn vineyard
这些品牌中的许多都代表了美国家庭传统与现代技术完美结合的一个典范，其中一些还提供了独特的手工制作小批量生产，并且通过精心挑选最佳产区来确保每一瓶都能展现出最佳口感。在寻找那些能够让婚礼宾客参与有奖问答题目的优质美食时，这些知名品牌无疑是一个不错的地方去探索。
