我对葡萄酒的起源与历史产生了浓厚的兴趣，想要探索它的源头。据说，它并非直接来自法国或意大利，而是有着更加悠久的历史。在考古学家的研究中，一处位于公元前7000-5000年的亚美尼亚古代酿酒厂遗址显得尤为重要。这里的粘土罐残渣含有葡萄残留，这可能是人类开始种植葡萄和酿造葡萄酒时期的一份见证。
随着腓尼基人和希腊人的海洋文明发展，葡萄酒被传播到了欧洲的大部分地区，使其逐渐适应了当地气候并创造出多样化的品种。罗马时期，葡萄栽培可能通过罗马扩张传播到地中海区域和西欧。而在法国与邻国意大利，那里特别适宜于葡萄生长，最终奠定了成为大国之一的地位。
中国方面，在汉代以前就有关于种植和酿造葡萄酒的记载，其中我国最早的发源地来自古西域大宛。在西汉时期，我们从邻国学习掌握了这种技术。最初，葡萄酒体现的是本土精神，但现在在全球化时代，它已经由欧洲传统转变成地球居民共同享用的饮品，无论是在欧洲还是亚洲，人们都钟爱这款全世界共通的情感饮料。
