布莱克酒庄位于新西兰霍克斯湾葡萄酒产区的吉布利特砾石地区。该酒庄创建于2000年，由Mark Blake和助理酿酒师Jason Exposto共同创立，致力于在吉布利特砾石地区优质的石质土壤上酿造单一葡萄园波尔多风格的世界佳酿。
从葡萄栽培到葡萄酒酿造，每个环节都经过精心策划与处理，包括高精确度的葡萄栽培、低产量控制、对最佳成熟度的把握以及对小块园地温和而精准照料。多年来，酒庄不断寻求并雇佣那些对葡萄园及市场有着执着热情和才华横溢的人员，以完美实现其目标。
布莱克酒庄认为所有优质美酒都源于伟大的葡萄园，因此重视葡萄园管理，以酿造出能充分展现园区风土特征的美味佳酿。该团队采用先进设备，如重力流系统，将不同园区葡萄分开处理，以保持不同园区独特风格。一旦进入调配环节，会选择优质橡木桶进行存放，并进行调配。在发酵过程中，主要选择天然酵母，在小型不锈钢容器中进行发酵。苹果酸乳酸发酵及陈年的过程均放入225升法国橡木桶中发酵并陈年。
布莱克酒庄以生产具有波尔多风格的红色高品质红葡萄为主，不少优质款式荣获了高评分，如2007 Redd Gravels、2006 Redd Gravels获得Bob Campbell 95分高评分；2005 Redd Gravels获得97分等级评价。此外，该品牌还注重环境保护，对其活动持持续改善态度，不断追求更好的生态可持续性发展方式。
