关于葡萄酒的起源，人们长久以来就有着不同的说法。它既不是在法国诞生，也不是在意大利，它们各自都有自己的历史和传统。但是，在探索这款酒的真正根源时，我们发现它可能比我们想象中的更为古老。
据考古学家研究显示，大约在公元前7000-5000年左右，有一个位于亚美尼亚古代酿酒厂遗址的发现，遗址中包含了葡萄残渣，这表明人类最早种植并酿造葡萄酒的人类可能来自石器时代，他们居住在今天的亚美尼亚和格鲁吉亚地区。
随着腓尼基人和希腊人的海洋文明发展，葡萄酒被传播到了欧洲大部分地区，并逐渐适应了当地气候，最终创造出了多样化的新品种。在罗马时期，葡萄栽培可能通过扩张而传播至地中海地区和西欧，而后来，法国与邻国意大利共同奠定了成为重要产区的地位。
中国方面，我国汉代以前就有对葡萄种植及酿酒的记载。据考证，我国发源于古西域大宛，其间曾从邻近国家学习掌握了种植与酿造技术。在全球化时代下，这款本土精神丰富的饮料已经从欧洲传统演变成了全球居民共同喜爱的一款产品，无论是在欧洲还是亚洲，葡萄酒都成为了全世界人们喜爱的一种饮品。
