在陕西,远离喧嚣的都市,我们有一个隐藏在山谷中的葡萄酒产区,那就是都兰。这里,就像法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)一样,生态环境优美,是葡萄成熟的地方。在这个地方,你可以找到各种各样的葡萄品种,每一种都蕴含着独特的风味和故事。
其中最著名的是希侬(Chinon)、布尔格伊(Bourgueil)和St.Nicolas de Bourgueil,它们以出产红酒而闻名遐迩。St.Nicolas de Bourgueil所生产的红酒深色浓郁,耐久藏备受推崇,但其国际声望似乎与其丰富内涵不相符。而白诗南(Chenin Blanc)葡萄酒则是武弗雷(Vouvray)和Montlouis最自豪的事物,这里从干白到甜白,无一不令人惊叹。
土壤主要是石灰石质,即使夏日炎炎,这里的品丽珠依然能保持高酸度,让甜蜜如初,不失清新口感。历史悠久、影响深远的Saint Vincent酒庄,如同古罗马时期留下的遗迹,是这一区域最为人知的人之一。这家酿造了长相思葡萄酒的品牌,在国际上屡获殊荣,其香气明亮、酸爽可口,一杯即能让人忘却烦恼,在热浪中享受那份清凉与满足。
来到陕西都兰,您将体验一次真正的情感共鸣——那种被自然环绚所包围,被传统技艺所触动,最终被这瓶瓶好酒所融化的心灵颂歌。