在意大利的皮埃蒙特地区，尤其是卡卢索产区，有一种名为厄尔巴鲁澈（Erbaluce）的白葡萄品种，它以其独特的风味和优质的酒体而闻名。这种葡萄酒通常呈现出轻盈且酸度较高的口感，但同时也存在一些精致复杂、细腻多层次的佳酿。20世纪90年代，厄尔巴鲁澈葡萄酒逐渐展现出了与阿内斯（Arneis）和嘉维（Gavi）这两大知名白葡萄酒相媲美甚至超过它们的潜力，使得它成为了皮埃蒙特地区不可忽视的一员。
特别值得一提的是，在卡卢索产区中，以传统工艺制作的手工帕西托甜葡萄酒，其使用了厄尔巴鲁澈，这种罕见但极具魅力的饮品呈现金黄色的颜色，并带有浓郁的地中海风味和甘甜多汁口感，为那些追求独特体验的人提供了一份难忘之旅。
