在法国波尔多的葡萄园中，佳美娜（Carmenere）曾经是一颗耀眼的明星，但如今它几乎不见踪影。据达雷（Daurel）所说，在18世纪早期，这种品种曾被广泛种植，并与品丽珠（Cabernet Franc）一起在梅多克地区声名显赫。但由于其生命力强大且能酿制出极佳的葡萄酒，而又容易出现开花后停止生长的问题，导致产量低下，因此人们最终放弃了种植它。
然而，如今，产量有限的佳美娜正逐渐重获新生。在智利，它成为了一个新的基地。据推测，19世纪末，智利直接从波尔多引进了这款葡萄。1994年，一次惊人的发现揭示了大量被误认为是梅洛（Merlot）的葡萄实际上是佳美娜。这使得智利成为世界上最大的单品酒生产国之一。
相比之下，在意大利北部，这些葡萄一度被误认为是品丽珠。在威尼托、弗留利和特伦托等地，它们不能用于制作高级别的单品酒，但可用于混酿。不过，有一家嘉迪堡酒庄（Ca'del Bosco），用这些葡萄酿出了一个结构壮实且物超所值的单品酒，即“Carmenero”。
佳美娜以其独特香气而闻名，其味道包含蓝莓、黑莓、黑加仑、草莓、樱桃以及巧克力和烟草等元素。此外，由于晚熟性较强，如果能有效控制产量，它可以酿制出集梅洛魅力与赤霞珠结构于一体的优质葡萄酒。而到了2004年，为此我们知道，那时在智利已经有超过6,000公顷土地种植着这款特殊的地中海玉米——佳美娜。
