导读 澳大利亚的Riverland,一个充满神秘的葡萄酒产区。位于阿德莱德东北部,沿着墨累河南澳大利亚河段占地1,584平方英里,拥有超过54,000英亩的葡萄藤。2022年,它按体积计算,为澳大利亚总压榨量贡献了32%。然而,这个炎热干燥地区的大部分葡萄都被大型公司以低价批量购买,以生产强化葡萄酒和甜白葡萄酒。
随着时间的流逝,Riverland逐渐巩固了其散装商业模式,并成为全球知名的廉价开朗葡萄酒供应地。但尽管它是澳大利亚最大的果实生产区,但这个名字却几乎被遗忘。大多数包含该地区水果或全部水果的葡萄酒都会贴上模糊的地理标志(GI)标签:澳大利亚东南部。
现在,是重新思考Riverland商业模式和可持续农业实践的时候。这是一个巨大的挑战,对整个行业健康至关重要。在此背景下,一些生产商正在采取行动,他们使用适合气候条件下的有机种植、抗旱品种,如西西里、西班牙和葡萄牙品种来酿造出新鲜且充满活力的葡萄酒,同时保留了该地区最古老的品种。
Ashley Ratcliff与他的妻子Holly在20年前在Riverland购买了2003英亩土地,他曾在巴罗萨的大型公司工作。“这是我唯一能负担得起的地方,”他说。他开始清理苏丹娜、红宝石赤霞珠和霞多丽等替代品种,并将肥沃土壤覆盖于石灰岩上的土壤重新植入这些替代品种。他采用手工原则进行有机种植,不使用机械修剪和收获,而是采用更为动手劳动密集型方法。
今天,Ratcliffs农场已扩展到46个不同的农场,其中包括10个不同品种,从Arinto到Lambrusco不等。他们还以Ricca Terra品牌自行酿造自己的产品,将这些独特品種设想為河地未來之作,同时也致力於保護過去。他们還有一個名為“士兵之地”的项目,這個項目由近一個世紀前的回歸士兵種植而成,並將一部分收益捐給支持退伍軍人的組織。
另一个值得注意的是Starrs Reach Vineyard 的 Sheridan Alm,她家族已经沿着墨累河耕作六代,在真正免费上门交易中,她家园遍布545英亩。她还有200英亩杏仁树。她对质量和可持续性的承诺令人印象深刻,她们尽量减少对自然环境的影响,比如通过生物多样性增强,以及利用太阳能电池板节约能源。此外,她还参与恢复并利用附近湿地,每年节水800千兆升,使本地鱼类能够繁殖再生。
Alm面临着重建土地并纠正过去错误的一项艰巨任务,但她的目光始终向未来看去。“拥有超过80公顷洪泛区以及马利高植物需要照顾不是件小事,”她说,“管理害虫植物和动物,并通过与我们土地合作而不是反对我们的自然资产来纠正过去错误是关键。”