在意大利的皮埃蒙特地区，尤其是卡卢索产区，有一种名为厄尔巴鲁澈（Erbaluce）的白葡萄品种，它以其独特的风味和优雅的口感而闻名。这种葡萄酒通常呈现出清新的口味，酸度适中，但同时也有一些高质量的典范，其中体积较轻、酸性较重。
然而，20世纪90年代以来，由于不断提升的品质，厄尔巴鲁澈已经显示出了与皮埃蒙特最著名两种白葡萄酒——阿内斯（Arneis）和嘉维（Gavi）相媲美甚至超过它们的潜力。它既能与阿内斯一样令人愉快，又能比嘉维更丰富多层次，其酒体更加丰满。
厄尔巴鲁澈在制作卡卢索帕西托甜葡萄酒时表现得最为突出，这是一种不常见但极具特色的小批量产品，其色泽金黄，如同液态黄金般光鲜亮丽，同时带有浓郁的甘甜风味，让人一尝难忘。
