在法国波尔多的葡萄园中，佳美娜（Carmenere）曾经是一种广为人知的品种，但如今几乎绝迹。据达雷（Daurel）所述，在18世纪初期，该品种曾与品丽珠（Cabernet Franc）并称，声名显赫。但由于其易于开花后停止生长的问题，导致产量低下，最终被人们遗忘。然而，如今佳美娜正逐渐重返舞台，其深色、丰满的葡萄酒令人垂涎。
据推测，19世纪末，智利直接从波尔多引进了佳美娜。在1994年的一次调查中，被误认为是梅洛（Merlot）的葡萄实际上是佳美娜，这使得智利成为了该品种的新基地。相比赤霞珠（Cabernet Sauvignon），佳美娜更晚熟，但若能有效控制产量，它能酿制出集梅洛魅力和赤霞珠结构于一体的优质葡萄酒。
在意大利北部，一度有超过4,000公顷的佳美娜被误认为是品丽珠，现在它不能用于酿制DOC、DOCG或IGT级别的单品酒，但可用于混酿。不过，有一家嘉迪堡酒庄（Ca'del Bosco）用此酿造了一款结构壮实且物超所值的单品酒——“Carmenero”。
总之，无论是在波尔多还是其他地区，佳美娜都是一种生命力旺盛但产量有限的地理标志性葡萄，它以其独特香气带来独特体验，其中包含蓝莓、黑莓、黑加仑、草莓、樱桃和巧克力的复杂风味，以及烟草般微妙的情感。此外，由于其成熟番茄风味和丰富草本香，让人怀念起这份一度失落但又重新回归的大自然之宝。
