导读：葡萄酒标签上的术语往往精心设计，既复杂又深奥。庄园、庄园装瓶和单一葡萄园听起来相似，但它们各自有着不同的定义，这些定义可能因国家或地区而异。在酿造单一葡萄园葡萄酒时，只使用来自一个特定葡萄园的葡萰，而生产商可能并不拥有该葡萰或对其种植方式有控制权。你购买的是地理特性的品质。与此同时，庄园代表了农业的一致性。大多数种植区中，“庄园”意味着酒厂控制了全部或部分的农业过程。尽管如此，“庄园”并不是一个受法律监管的术语，因此精明的营销人员会广泛使用它。不过，“瓶装庄園”则是受法律保护的，它要求葡萄酒必须在生产商拥有的酿酒厂内生产和装瓶，并且只使用来自同一地理来源和同一产区内生产商所有或控制的葡萰。
换言之，庄園裝瓶的品質不仅来源于相同的地理位置，还需要在现场进行种植、发酵、陈酿和装瓶。此外，不同国家对这些术语所指含义也有所不同。在南非，“乡村”的概念意味着所有用来制作这款产品的人口都必须来自一个具体的地理单位，并且还要确保产物是在该单位内部由制造者自己完成整个制作过程。而在勃艮第，一家工场可能会为他们自己培育水果而制成的一批产品创建另一种标签，以便与他们购买水果制成的一批产品做出区分。
因此，当我们看到“乡村”、“乡村裝瓶”，或者“單一產區”的標籤時，我们应该如何看待？是否值得為這些產品支付更多金錢？苏富比公司副高级红酒顾问Yassmin Dever认为是这样：“鄉村裝瓶與單一產區紅酒通常伴隨著更高品質與更高價格。”一般来说，对於來源越具體越好，這也包括一個‘稀缺’因素，因為這些紅酒通常生產量較少。”
O'Brien说，製造商將他們最好的產品贴上“單一產區”或者“鄉村”的標籤，是为了吸引消費者的注意力。这可能是因为消费者对他们品牌或者区域有某种期望。但不论怎样，这些条款并不能保证质量。“有些非常棒的红酒其实通过混合来自许多优质产区里的水果来创作出来，”Wine Spirit Education Trust（WSST）教育培训项目负责人Vicky Burt MW说。“因此，用单一产区里的水果做红wine并不总能保证质量。”
最后，让我们记住，每个标签背后都隐藏着故事，而这个故事远比简单看似丰富多彩。如果你打算尝试那些被称为“乡村装瓶”的精品，你就要准备好面对更多细微差别，以及价格上升带来的挑战。
