对于很多现代人来说，闲暇之余喝一杯红酒也算是一件令人愉快的事情。 但你知道吗？ 其实，喝红酒有很多注意事项。 只有掌握正确的方法，喝红酒才更过瘾。 今天我们对红酒的认识就从这些小酒塞开始。
葡萄酒软木塞可以说是鉴别红酒品质的第一道门。 大多数高品质葡萄酒都使用原木软木塞。 这是因为酒倒入瓶中后仍然存在。 它需要呼吸，而这个通道必须密封、畅通。 原木酒塞的天然纹理可以保证酒与空气的缓慢接触。 在这个过程中，酒的味道会变得更加成熟。 相比之下，合成木质酒塞则无法达到这一要求。
好吧，打开葡萄酒瓶塞的第一扇门之后，葡萄酒终于显露出了它的本来面目。 现在是时候选择酒杯了。 与鸡尾酒杯、果汁杯不同，葡萄酒也有自己特殊的酒杯。 倒酒时，将酒瓶靠在酒杯边缘，沿着杯壁慢慢倒出整个酒杯的三分之一。 这时，最关键、最享受的品酒活动就开始了。
品酒时，第一步是“凝视”，即“看”：用食指和拇指握住酒杯柄，将酒杯置于腰前，低头观察酒液将酒杯垂直水平，然后将酒杯举至视线水平，观察酒的颜色和透明度。 颜色就像酒的脸，应该纯净、透明。 这时，逆时针轻轻晃动酒杯，让酒挂在墙上。 第一步已完成。
接下来是第二步“闻香”。 这一步需要两种气味。 第一次闻酒的时候，酒杯不动，只能闻到散发出来的淡淡香气。 再次闻酒时，摇动酒杯，使陈香充分释放。 如果是好酒，这次应该能闻到更浓郁、更优雅的香气。
不用说，这最后一步肯定是“品尝”。 这一步是最重要的：你看，先举起酒杯，头稍微向后倾斜，轻轻地吸入酒液。 每次吸入的酒量应在6毫升至10毫升之间。 ，然后别急着喝。 相反，应该微微张开嘴，轻轻地吸气，让酒的香气直接进入鼻腔，让嗅觉一下子得到享受。
如果你觉得酒的香气能在口中停留很长时间，那么恭喜你喝了一瓶好酒。
这里必要的提醒是：开瓶后放置30分钟。 酒窖是储存葡萄酒的最佳场所。 没有不必要的光线和振动，只有恒定的温度（13°C）和合适的湿度（60%-70%）。 ）。 在家里，如果酒没有一次喝完，除去瓶中的氧气，然后用软木塞塞紧，可以使酒保存数天而不会变质。
