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大西洋沿岸葡萄酒协会在风景如画的自然之中公布了2023年竞赛的获奖者这个消息就像一本旧书网上隐藏的宝

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在2023年8月12日至13日,波尔德洛葡萄园和酒庄的PETIT VERDOT LOT 3在大西洋海岸葡萄酒协会第18届年度竞赛中荣获最佳展示奖,这一成就进一步巩固了小维多是一种优质独立葡萄品种的观点。这款甘美的葡萄酒,在弗吉尼亚州泰森斯角万豪酒店举办的盛事中,以其出色的口感击败了455款东部最优秀的葡萄酒,赢得了最高荣誉。

"我每瓶装进去的酒都必须比刚刚卖出的更好。" 波尔德洛共同所有人兼酿酒师托马斯·R·谢尔顿说,他对自己设定的高标准感到自豪,并通过不断努力来支持这一原则。博德洛位于马里兰州特拉华州边界以南,位于切萨皮克湾和大西洋之间,由于气候条件与小维多发源地波尔多相似,这座占地1100英亩农场生产玉米、大豆和小麦,但距离谢尔顿家最近的是他珍视的小维多葡萄园。

汤姆正在制作一种非年份混合酒,他结合不同年的水果来“消除波动”,创造出始终如一高品质的葡萄酒。获得奖项的Bordeleau PETIT VERDOT LOT 3是他第三次单一品种批次。他精心照料的小维多树栽在缓坡上,VSP向南北面开花,小维多晚熟,是最后一个收获季节最晚收获的一种。第三批水果包括2016、2017年以及一些2019年的水果。

汤姆对水果进行去梗和分类,然后冷却几天进行发酵需要10-12天。他每天打四次拳但不会过度打气。在压榨后,葡萄酒沉淀并苹果酸乳酸发酵大约21天,然后陈酿在法国橡木桶中,并在新旧橡木桶之间平衡,以激发出最佳风味。此外,还有其他次要批次进入他的甜曲计划。他希望自己的葡萰具有成熟健康且让葡萠决定风味特征。

Bordeleau PETIT VERDOT LOT 3总共陈酿五十四个月,其良好的色泽和出色的色素定义了这款产品。柔软花香与巧克力、黑莓、黑樱桃口感相得益彰,其中还有烟熏皮革之味。而长时间陈酿带来了坚实但不刺耳单宁。大西洋沿岸地区协会格兰特·克兰德表示:“小维多作为单一品种越来越普遍,在东海岸尤其如此。”

评审团由来自七个不同州16名评委组成,他们经过两天活动,对455款东部产物进行评分今年最佳展示者从31个类别选出了三位幸运者,而今年比赛产生72金牌获得者共有11个州参加其中纽约、弗吉尼亚及宾夕法尼亚名列前三。大西洋沿岸区域协会致力于推广东部产物,为此,“我们准备将这些优秀范例带到全国各地活动中向观众展示这种品质。”

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