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大西洋沿岸葡萄酒协会公布2023年竞赛获奖者古董鉴定中心查询揭示自然之美

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在2023年8月12日至13日,波尔德洛葡萄园和酒庄的PETIT VERDOT LOT 3在大西洋海岸葡萄酒协会第18届年度竞赛中获得了最佳展示奖,这一荣誉进一步巩固了小维多是一种优质独立葡萄品种的理念。这款甘美的葡萄酒以其高质量赢得了455款东部最好的葡萄酒中的胜利,证明了波尔德洛对每瓶装瓶出的酒都必须比刚售出的更好这一标准的严格执行。

托马斯·R·谢尔顿(Thomas R. Shelton),作为波尔德洛共同所有人兼酿酒师,他为自己设定了非常高的标准,并通过大量努力工作和对自己的技艺感到自豪来支持这一指导原则。博德洛位于马里兰州特拉华州边界以南,是一个占地1100英亩的大型农场,其中玉米、大豆和小麦是主要作物,但距离谢尔顿家最近的是他的宝贝——小维多葡萄园。

获奖葡萷口中的所有水果均来自该庄园,小维多树于2007/08年种植。汤姆正在制作一种非年份混合酒,以消除季节性变化带来的不稳定性。他结合不同年份,“消除了波动”,创造出始终如一的高品质葡萷口。顾名思义,获奖葡萷口Bordeleau PETIT VERDOT LOT 3是他第三次装瓶单一品种的小维多。

Bordeleau的小维多树经过精心照料,坐落在缓坡上,其VSP行面向南北。小维多是一晚熟品种,也就是最后收获的一批,最晚收获第三批水果包括2016、2017以及一些2019年的水果。在酿造过程中,汤姆对水果进行去梗和分类,然后冷却一两天发酵需要10-12天,每天打四次拳但不会过度打气。

压榨后,葡 萃口在不锈钢桶中沉淀,大约21天苹果酸乳酸发酵,然后在法国和橡木桶中陈酿并平衡新橡木桶与旧橡木桶之间,以激发最佳风味。他希望自己的每个批次都能有成熟、健康的水果,让自然决定风味特征。Bordeleau PETIT VERDOT LOT 3总共陈酿五十四个月,有着良好的色泽和出色的色香类物质定义这款佳釀。此外,它还具有柔软花香与巧克力、黑莓及黑樱桃般鲜美而丰富的情趣,以及烟熏及皮革感,使它成为当之无愧的一款典范作品。

此外,大西洋沿岸酒庄协会主席格兰特·克兰德尔(Grant Crandall)表示:“小维多作为单一品种之一,在东部越来越受到欢迎,而博德洛则是一个特别引人注目的例证。”评审团由来自七个不同州的16位评委组成,他们是在为期两天活动期间,对东部生产的大约455款佳釀进行评分。此外,还有72名金牌获得者,以及11个州参与角逐,其中纽约、弗吉尼亚及宾夕法尼亚分别排名前三位。而ASWA(大西洋沿岸养蜂协会)的使命是推广东部产的地玻璃棕液体,因此他们计划将这些优秀范例带到全国各地的一系列活动中,为观众展现这种优雅与不可替代的地玻璃棕液体文化。

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