我知道法国波尔多葡萄酒是家喻户晓的名产，那么，一个以生产波尔多佳酿而闻名的产区便是位于波尔多市南部的格拉夫。它拥有五千公顷广阔的葡萄园，是同时生产红与白葡萄酒的大型产区。
如今，波尔多葡萄酒不仅在国际上声誉斐然，在中国市场更是占据了半壁江山，每个子产区都各有千秋，竞相拼凑风土、规模和品质。不过，无论如何，都会让位给那个被认为最具历史意义的格拉夫。
在这个区域，大部分土壤都是黏土和砾石混合而成，地势平坦，气候温暖适宜。主要种植法定品种包括梅洛、赤霞珠和品丽珠这三大红葡萄品种，以及赛美蓉、长相思和慕思卡黛等白葡萄品种。
格拉夫不仅出产红色，也同样出产白色的佳酿。其红色佳酿常常带有一丝雪松香味，为人称道的是浓郁度高且复杂多变。而那些带有乡土气息口感，则成为追求本真质朴之人所向往。在19世纪末期，其红色佳酿已经成为英国皇室宫廷御用的珍贵物资之一。
白色佳酿以干为主，由长相思与赛美蓉混酿而成，其颜泽金黄，被描述为含有槐花、蜂蜜及柑橘水果香气，这些都适合久存保存。
目前作为经典子产区代表的一员，格拉夫还有许多精品酒庄，如侯伯王庄园、美讯酒庄、高柏丽酒庄、克莱蒙教皇堡以及史密斯拉菲特等。在这里，还有一座知名古老建筑——鸣雀酒庄（Chateau de Chantegrive）。
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