你知道吗，法国波尔多葡萄酒在世界上有着响亮的名声，那个以生产高品质波尔多葡萄酒而闻名的地区便是位于波尔多市南部的格拉夫产区。这个区域拥有大约5000公顷的大片葡萄园，是唯一同时种植红和白葡萄酒的波尔多产区。
如今，波尔多葡萄酒不仅在全球享有盛誉，在中国市场上的地位也越来越重要，每一个子产区都以其独特的地理、气候和历史特色竞相拼搏。不过，在谈到历史，这些子产区通常会把主导权让给格拉夫。
格拉夫产区的地貌主要由黏土与砾石混合土构成，地势平坦，气候温暖。这使得这里成为培育各种优质葡萄品种的地方，其中包括梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）的红色品种，以及赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）和慕思卡黛（Muscadelle）的白色品种。
作为同时生产红与白葡萄酒的地方，格拉夫的红酒常被描述为具有雪松香味，其复杂度深邃，而带有乡土风情口感，则吸引了追求本真与质朴的人群。在19世纪末期，格拉夫的佳酿已经成为了英国皇室宫廷中的御用佳酿。
它的一款干白主要由长相思和赛美蓉混酿而成，以金黄色的液体呈现，并带有一丝槐花、蜂蜜及柑橘水果香气，因此非常适合久存放。现在，作为经典子产区代表之一，被广泛认可的是侯伯王庄园、美讯酒庄、高柏丽酒庄、克莱蒙教皇堡以及史密斯拉菲特等著名品牌。而鸣雀酒庄则是其中的一个标志性存在。
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