对于葡萄酒来说，也需要找到那一份“度”，既不能迷信越老越好，也不追求即买即饮。那么，红酒存放几年品质最佳呢？我们来听听云仓酒庄品酒师给出的建议。
首先，我们得知道葡萄酒分为三大类：普通餐酒、优质葡萄酒和超级无敌收藏型葡萄酒。普通餐用的红酒，通常上市后五到十年是存储时间，但最佳口感应该在三年内享用完毕。而优质的红 酒，可以在二十五年左右达到其最高风味，而一些极具价值的大品牌，如拉菲、玛歌等，则可以长达半世纪不败。
看待一个红 wine 的存放时间，还得根据它自己类型来定。一类是就是要喝掉，一出来就喝，一点也不留；二类则是要慢慢酝酿，让时间去把玩它，让它成为更好的自己。在市场上，大概只有百分之十的小众爱好者会选择这种方式，这些都是那些高端消费者的宠儿。
至于如何判断这是一种什么样的，你说仁者见仁智者见智。但有一条铁律，就是价格。你如果买的是千元以下，那基本就是那种刚出炉还热气腾腾想要快点尝尝；但如果你愿意花费千元以上万元以下，那你已经进入了那个神秘而又尊贵的世界了。
所以啊，对于那些自驾游爱好者来说，不妨也思考一下，就像选购一瓶精美的红 wine 一样，要考虑你的需求与预算，看哪个地方适合现在出行，那才是真正意义上的“度”。
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