导读 位于前细羊毛羊站的顶部，因其工业时尚的设计而荣获殊荣，拥有引人注目的建筑外观，旨在唤起一只飞翔的鸟儿。急剧倾斜的屋顶似乎在景观之上翱翔，如同自由翱翔中的鸟翼，为酿酒厂增添了一抹自然与永恒的简约魅力。这座酿酒厂正是致力于与 Wingspan Trust 合作，它是一家致力于保护新西兰濒临灭绝鸟类，如沼泽鹞和莫华等珍稀物种的非营利组织。总经理兼所有者 Lindsay McLachlan 表示，“我们将这家酒厂命名为 Peregrine 猎鹰，以此向这些灵动飞行者的英勇致敬。”他解释说，“屋顶轮廓是基于 Peregrine 猎鹰在空中精确飞行旋转的一次完美捕捉。”这样的设计不仅创造了一个宁静、适合酿造纯净葡萄酒的地方，也反映出了中奥塔哥地区独有的自然美丽。这座酿酒厂真正地融入了周围环境，与大自然和谐共生，生产出一种体现了这一地区纯粹风情和天然美丽的葡萄酒。
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