马里亚诺·加西亚·费尔南德斯创立的摩洛多酒庄，位于西班牙卡斯蒂利亚-莱昂的托罗产区，是该地区的代表性葡萄酒生产商。自1997年成立至今，这家酒庄已经成为了世界上最知名的酿酒企业之一。
作为贝加西西里亚酒庄前任酿酒师，马里亚诺带着丰富经验和对葡萄酒制作艺术深厚的理解，为摩洛多注入了无与伦比的品质。现在，他儿子爱瓦多·加西亚·费尔南德斯负责管理这片土地上的每一株葡萄树，每一次收获季节都充满了挑战和机遇。
80公顷的大型葡萄园是摩洛多成功的一个关键因素，其中土壤类型呈现出独特的地层结构，上层为轻盈、疏松的石头或砂土，而下层则是水分保持能力强而坚固黏土。在这样的极端气候条件下，降雨稀少光照充裕，与昼夜温差巨大的环境中生长出的丹魄（Tempranillo/Tinta de Toro）和歌海娜（Grenache）等品种，无疑增添了一份自然风味。
平均年龄达到35年的老藤以及低密度种植，使得这些古老但仍然活力四射的植物能够在竞争中存活下来。此外，未受根瘤蚜病害侵扰的一些部分未经嫁接，这让它们保持着天然纯粹，不受人为干预影响。
在酿造过程中，来自不同块地不同品种单独发酵，以尊重其独特风土背景。熟成期约1到2年，在橡木桶中的滋养，让每一瓶葡萄酒都拥有完美平衡与精细单宁，以及迷人的矿物质风味。使用法国和美国橡木桶，每年20%更新保证了每一代产品都能获得最佳效果。
摩洛多推出的每一款葡萄wine，都以优雅口感、结构完整、精致单宁及迷人的矿物质味点燃香气。这家专注于传统手法酿造的小家族企业，每年生产大约240,000瓶，其中40%被送往包括美国、欧洲各国在内55个国家，从而将那份真实与传统带给全球消费者。
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