导读 葡萄酒行业企业正面对当前经济危机的挑战。在最新发布的 ProWein 商业报告 2022 中，调查了来自 47 个国家近 2,500 名葡萄酒行业专家，他们分享了他们面对困境时采取的一系列积极策略。结果显示，超过四分之一（46%）的葡萄酒生产商和商家计划根据市场趋势调整产品组合，而27%的人正在投资创新的产品开发。此外，“不低”类别被确认为全球增长最快的饮料类别，其中脱酒精或含量显著减少的酒精饮料占据主导地位。
这一创新产品类别在过去几年里取得了巨大发展，不仅无酒精啤酒和苹果酒受到了消费者的欢迎，而且脱醇葡萄wine 的品质也得到了提升。尽管无酿或低度葡萄wine 和起泡wine 市场份额相对较小，但在许多国家，它们增长速度之快令人瞩目。这是为什么 ProWein 与 Meininger 出版社合作，于 2023 年首次举办以脱醇葡萄wine 为主题的“零世界”。为了深入了解这一快速增长和创新型产品类别，本期《ProWein 商业报告 2022》进行了一项针对来自16个不同国家零售商的大规模调查，以揭示非低价葡萄wine 品类在市场上的机会与销售潜力。
此外，该报告还详细分析了不同类型葡萄wine 在各种市场中的相对销售机会，以及零售商对于新推出的非低价产品有何特别关注。通过这份全面的国际报告，消费者日益增强健康意识所带来的影响得到了体现，为零售商和生产商提供了宝贵信息，从而帮助他们理解哪些类型的非低价葡萄wine 在哪些国家有需求，以及哪些新品更受欢迎。
最后，该报告还探讨了未来趋势，并提供了一张不低价葡萄wine 十大市场的地图，这些建立在英国、荷兰、芬兰以及其他几个欧洲主要国度上。这些数据为那些想要扩展业务范围或了解特定地区消费者偏好的企业提供了关键见解。
