导读:经过上个月的评判,我们终于揭晓了2022年全球赤霞珠大师赛中获奖葡萄酒的全名单,这些杰出的葡萄酒来自华盛顿州、西开普省、索诺玛和南澳大利亚。赤霞珠以其低产量、高果皮厚度和高单宁含量著称,生产深色浓缩葡萄酒。但今年参加比赛的作品却展示了技术进步与酿造技艺的转变,创造出更轻盈、新鲜且柔软的品质,而非严厉而粗糙。这并不意味着这些葡萄酒已经放弃了这种独特美味,而是赤霞珠品质被运用得更加温和。
在品鉴过程中,我们注意到一些不同寻常的地理特征,如水果成熟度、力量和结构之间取得了一种有吸引力的平衡。此外,还有一些混合使用梅洛、佳美娜等其他优质红葡萄增添复杂性,并在某些情况下为赤霞珠提供中口广度。
比赛中的亮点主要集中于来自加利福尼亚和澳大利亚的大师作品,但也包括一些来自南非、阿根廷、智利以及欧洲、中东及意大利地区的小众珍品。我们认为,最值得推荐的是价格两端的一对瓶子,其中一款是智利Maipo Valley地区Casillero del Diablo Reserva Privada Cabernet Sauvignon,它以西拉和品丽珠调料特色著称,带有黑醋栗风味,并具有精细单宁余韵。另一款则是价值350英镑的Penfolds Bin 707,其纯净浓郁,黑加仑香气与巧克力味,以及新鲜度与干燥度之间完美平衡,是一款可以长期收藏并享受的人生标签。