在俄罗斯克拉达尔的高加索山脉脚下,莱夫卡迪亚谷如同全球红酒产区中的瑰宝,承载着众神的甘露。这里是博斯普兰王国酿酒历史的源头,以互动方式庆祝,与黑海相邻,由 Mikhail Nikolaev 于 2007 年创立,他现在与儿子共同经营这片土地,生产波尔多混酿和单一品种葡萄酒,包括俄罗斯本土的 Krasnostop 葡萄以及油、奶酪等,其场地包含花园、有机农场和壮丽的山谷景观,为所有家庭带来乐趣。
罗曼·内博尔斯基掌舵,这位卓越的酿酒师将土壤异常多样性的特性转化为多样风格的葡萄酒——从红到白,从桃红到起泡,从冰到干,每一种都展现了俄罗斯葡萄酒独特之处。
您的光临将围绕重建的大型集市广场喷泉和雕塑展开,那里是一个活泼生动的葡萄酒博物馆,它展示了该地区广阔而丰富的地中海农业传统,可追溯至希腊国王狄奥尼修斯和米特里达梯时代。您可以选择由热情团队带领或自主探索,用自己的节奏体验这个地方。
远足更远,您会发现美丽的地标,如山脉、薰衣草田、森林和松树环绕的小湖泊——Gechepsin 湖,是俄罗斯最深的一座湖,由 Nikolaev 家族修复。在水边,有灶神星神庙(一个白色石质圆形大厅)及长寿之桥(据说能赐予健康与长寿),这些都是通往中央岛屿之一的地方,其中鲤鱼、鲟鱼、梭子鱼和鳟鱼自由游弋。
品尝其水果并享用庄园自产奶酪之前,全程介绍其使用现代方法制成。六种不同品鉴选择涵盖来自家族八个庄园所有葡萄酒,还有来自莱夫卡迪亚谷。餐后,您可以住在旅馆中,该旅馆采用极简托斯卡纳风格设计,并提供 11 间客房。在温暖季节,孩子们还可以参加比萨大师班和游乐场活动。
站在 Polevoy Stan 观景塔上,您可以俯瞰山谷中的葡萄园,看见千变万化的地势与土壤如何创造出无数小气候,最终影响了每一瓶葡萄酒。农业以有机原则进行,只使用化学物质到最低限度。此外,该地还拥有首批由已故法国顾问帕特里克·莱昂所制造成,而他曾在世界上顶级庄园工作过,如木桐罗斯柴尔德 (Mouton Rothschild)、埃斯克兰城堡 (Château d’Esclans)、Opus One 和 Cune 在内的一些世界上最好的庄园工作而闻名。标准系列及“储备”系列均采用国际知名品种,以及 Krasnostop 和 Saperavi 等本土特色果实,将这些元素融合,使得每一款皆是独具匠心。