斑马酒庄位于美国俄勒冈州的瓦拉瓦拉山谷，这个地区以其适宜葡萄种植的气候和土壤而闻名。该酒庄每年生产约5,000箱葡萄酒，主要使用赤霞珠、品丽珠、霞多丽和赛美蓉等国际知名的葡萄品种。斑马酒庄拥有166公顷的大片土地，其中包括深层粘土和沙壤土混合的地质结构。这使得这里成为了生产高质量葡萄酒理想的地方。
斑马酒庄由塞舌尔•泽尔巴家族经营，他们最初是一位园艺专家的家庭，在当地建立了一个成功的苗圃。在20年的时间里，他们通过精心培育各种花果植物，使苗圃成为了当地最受欢迎和信任的之一。他们利用这些经验开始了红苹果葡萄园（Winesap Vineyard）的项目，这是斑马酒庄前身。
现在，斑马酒庄已经获得了许多相关组织认证，如低输入葡萄栽培与酿造协会（Low Input Viticulture and Enology）以及国际生物学防治组织（IOBC）。他们在瓦拉瓦拉山谷有三个独立的葡萄园，每个都有自己独特的地理位置和特色。
父亲葡萄园是一个每年限产5,000箱的小型独立产区，其主要特点是海拔800英尺，深层粘土与砂壤土混合的地质结构。而红苹果葡萄园则位于多岩石覆盖的洪滩上，海拔850英尺。琼•柯克布恩牧场葡萄园则占据着最大面积，有150公顷，是从1,100到1,300英尺不等的一系列不同海拔区域组成。
由于其大规模农田种植多样化品种，从全球范围内选择最为优秀且适应当地气候条件的赤霞珠、品丽珠、霞多丽及赛美蓉等国际主流之选。此外，还采用美国及法国出产橡木桶进行陈酿，以确保最佳口感平衡性。
斑马酒厂始终坚持平衡与协调原则，不仅在自然环境中寻求对话，更在口感中追求完美统一，为消费者提供优雅而柔滑口味，并致力于用健康来改善生活质量。
自2002年首次推出至今，该品牌已发布了一系列各具特色并获奖产品，如2005年的“Wild Z”哥伦比亚山谷系列，以及2010年的Mourvdre；还有来自瓦拉瓦拉山谷的地方标志性产品——2006年的“Wild Z”以及2009年仙粉黛(Zinfandel)系列。此外，一些作品也获得过世界级别竞赛中的殊荣，比如曾经获得过西北红酒峰会银奖、波特兰春季啤 酒-红酒节银奖，以及俄勒冈品尝节金奖(Bite of Oregon)。
