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加州北海岸酿酒葡萄种植者在严霜前收获最后一批葡萄探索如何查看历史搜索记录解开物品的秘密

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在加利福尼亚州北海岸的门多西诺县和莱克县,酿酒葡萄收获如同悬崖边上的一座桥梁,随着11月4日可能带来毁灭性的“硬冻”前夕,一批葡萄被迫提前送到酿酒厂。酿酒葡萄经纪人和商家表示,这场收获充满了偶然性,“大多数情况下,水果最终成熟是在10月底”,Christian Klier说,他是Novato总部的Turrentine Brokerage联系该地区买家和卖家的代表。而Glenn Proctor,从Ciatti Co.(总部位于圣拉斐尔的葡萄和散装葡萄酒经纪公司)表示,即使有冷空气警告,但由于收获已经基本结束,对此次收获影响不大。

10月22日,当美国国家气象局首次对部分地区发出低温警告时,本季寒冷迹象开始显现。随后出现了一连串反常寒流预报,并在11月初降雨发生。11月2日,该局发布了严寒警告,预计气温将低于28华氏度。在这种天气变化中,种植者们决定提早采摘,以防止霜冻造成损失。“这清楚地表明寒冷、潮湿的天气即将来临,我们需要这样做,”Yokayo Wine Co.总经理Bill Pauli说。

Polly Ranch从门多西诺县中部及东部以及索诺玛县和纳帕县周围种植1,400英亩的葡萄藤,而Yokayo Wine Co.则拥有230万加仑存储量,大部分水果供应给客户的酒厂。大部分晚熟果实已于10月27-29日抵达,但一些种植者的葡萄糖分水平还未准备好采摘,在接下来几天里徘徊在藤上。

结果,不得不赶紧采摘。一名工作人员记录道:“11月4日,门多西诺县东部山区波特谷所处区域温度骤降至28度。”虽然存在早期霜冻、大风问题,但对产量更大的影响来自晚季高温峰值,以及8-9月间连续6天超100度高温,使得黑比诺和霞多丽等早熟品种成为优先级,而之后一段时间内的大雨也让赤霞珠作物在10月中旬之前完成了其最大吨位之一。

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