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庄园小课堂斑马酒庄解密日2021.6.1

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在俄勒冈州的沃土上,斑马酒庄以其卓越的品质和深厚的传统赢得了全球葡萄酒爱好者的尊敬。该酒庄位于美国西北部著名的瓦拉瓦拉山谷,是一个家族酿酒企业,其创始人塞舌尔·泽尔巴和玛丽莲·泽尔巴最初是一位成功苗圃主人的身份,他们通过种植高质量花果植物为孩子们提供暑假工作机会。随着时间的推移,他们转而开设了红苹果葡萄园,这标志着斑马酒庄诞生的开始。

今天,斑马酒庄已成为一家获得多项认证的大型葡萄园之一,其中包括低输入葡萄业与酿造协会(Low Input Viticulture and Enology)和国际生物学防治组织(IOBC)。他们在瓦拉瓦拉山谷拥有三个不同地理位置的葡萄园,每个都有其独特之处:琼•柯克布恩牧场、父亲葡萄园,以及作为起源地红苹果葡萄园。这三片土地共同构成了一个丰富多彩的地理风景,为各种气候和土壤条件下的不同品种提供了完美栽培环境。

斑马酒庄以赤霞珠、品丽珠、霞多丽以及赛美蓉等主要品种著称,并且它们被精心挑选并精心照料,以确保每一株植物都能发挥出最好的潜力。为了达到最佳口感平衡,橡木桶陈酿是他们制作过程中的关键环节,它们使用来自美国及法国的地方产出的橡木桶。

从2002年首款产品到如今,一系列经典佳酿不断问世,如“Wild Z”、“Mourvdre”、“仙粉黛”,这些作品不仅在国内市场享誉盛名,也荣获了众多国际奖项,如2013西北红酒峰会银奖、波特兰春季啤酒-红酒节银奖及俄勒冈品尝节金奖。

斑马 酒 庭 的 精 神 不 仅 在 于 生 产 高 品 质 的 葡 萄 酒,更 在 于 为 消费者带来一种生活方式——用健康来改善生活,用乐趣去体验世界。在这里,每一次举杯,都是一次回味无穷的心灵旅行。

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