蓝云红酒网

葡萄酒之国新南威尔士州与博伊德尔并驾齐驱

0

在阿林河畔斜坡上,覆盖着藤蔓的历史小屋内,藏匿着自有史以来首次揭开的大门——一处古老酒窖。1826年,查尔斯·博伊德尔(Charles Boydell)在此定居,他是猎人区中最早种植葡萄藤的人之一。在东格雷斯福德,那里有一片精品葡萄园,由Jane Maroulis和她的丈夫、酿酒师Daniel Maroulis共同经营,他们以农场产出的葡萄精心酿造出批量有限的高品质葡萄酒。这扇荣获殊荣的葡萄酒大门将向公众开放,而在博伊德尔餐厅内,厨师Sheldon Black则负责打造以当地农产品为基调的季节性菜单。除了豪华狩猎风格帐篷供两人使用之外,博伊德尔的地窖门和餐厅还配备了庭院、壁炉等设施,为来访者提供了一番独特体验。

标签: 红酒要闻